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水果烂掉了为什么不能吃
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水果很娇嫩,极易在采摘、运输、储存和销售时受损,同时,水果含水分较多,还含糖分等营养素,所以很易受微生物侵袭。烂水果可产生多种毒素,毒素不仅可损害人的大脑和中枢神经系统,还有致癌、致畸作用。经过研究发现,小范围腐烂的水果,其周围1厘米内肉眼看似正常部分,仍可检出细菌和毒素。所以要吃新鲜的水果。对稍有腐烂的水果,至少要挖去其周围1厘米以上的果肉;如果腐烂部分超过三分之一,则应弃之。

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